枝肉で仕入れております。
枝肉とは、ぶらさがっている肉
ローズポークとは、
長年にかけて造成した系統豚を利用し、
指定を受けた養豚農家によって
生産される銘柄豚です。
茨城県の県花「バラ」にちなんで
名づけられたもので、
やわらかく風味のある豚肉にするため、
ローズポーク専用の飼料（エサ）で時間をかけて
育てられた高品質豚肉が「ローズポーク」です。
今日の気力アップに
茨城県を代表するローズーポークの
最高のお肉をぜひご賞味ください！
弟２６回茨城県銘柄豚
（ローズポーク）
枝肉共信励会
優秀賞を仕入れました。

優秀豚を競り落とした風景です

ローズポークにちなんでバラの花

当店にて使用する、ロース・ヒレ肉の作業風景です。


冷蔵庫で１週間寝かせます。








ロースかつ

全国でいち早く銘柄化された，
生産量全国第３位の県が誇る
銘柄豚肉です。生産農家を指定し，
明確な飼養管理基準の下に
作り出された豚肉は斉一性が高い、
きめが細かいので
保水性が良く，
適度な脂肪がやわらかさと
風味を作り出しています。
ビタミンＢ１，Ｂ２が豊富

ヒ　レ　かつ

１頭から２本とれる ヒレ肉を１本丸揚げ
こだわりの塩で お召し上がり下さい 。

忙しく過ぎる日々の中、その折々に訪れる慶びの日。
「佳き日」を祝う。そのお心を
いつでも大切にしたいと願っております。
特別に大切な日を、特別なひとときとしていただくために。
隅々にまで心を配したおもてなしで
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

☆　宴会・接待用出入り口ございます。
☆　個室４名様〜４０名様までの広々スペース。
☆　宴会場はすべて個室。
☆　トイレはバリヤフリー。
☆　駐車場４５台。（車椅子専用５台）
☆　お子様専用個室有り
☆ 問い合わせ　
電話・０２９４−３３−３８２３
営業時間
平日１１：００〜１４：３０ １７：００〜２２：００
土・日・祭日１１：００〜２２：００
（２１：３０ラストオーダー）

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